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Le
02 Mar

Le "banh gio" de Hanoi

Nghi Hiking, Trekking

Comme le "pho", les Hanoïens ont toujours plaisir à manger à n’importe quelle heure de la journée du "banh gio". Cette spécialité est vraiment une combinaison parfaite de nombreux ingrédients du delta du fleuve Rouge.

Le nem frit, fleuron de la gastronomie vietnamienne
22 Feb

Le nem frit, fleuron de la gastronomie vietnamienne

Nghi Hiking, Trekking

Le nem ran ou rouleau de printemps est l’un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne. Il a été classé par le site touristique américain CNN Travel dans la liste des plats les plus appréciés des touristes étrangers.

Le bánh tét lá cẩm, une spécialité réputée de Cân Tho
12 Feb

Le bánh tét lá cẩm, une spécialité réputée de Cân Tho

Nghi Hiking, Trekking

Dans le Sud, le bánh tét ne saurait être absent parmi les plats du Têt (Nouvel An lunaire). Il fait partie des us et coutumes de cette région depuis des centaines d’années.

Vive le Food Tour à Hai Phong
02 Feb

Vive le Food Tour à Hai Phong

Nghi Hiking, Trekking

Pour chaque région, il y a des spécialités avec leur propre recette. C’est aussi le cas de Hai Phong, une ville portuaire qui se trouve à environ cent kilomètres de Hanoï. Ensemble, découvrons ce qui la rend si spéciale en citant ses plats les plus connus.

Amateurs de cuisine de rue, rendez-vous rue Lò Đúc, Hanoï !
29 Jan

Amateurs de cuisine de rue, rendez-vous rue Lò Đúc, Hanoï !

Nghi Hiking, Trekking

S’étendant sur 1,2 km, la rue Lò Đúc, dans la capitale, est célèbre pour ses nombreuses gargotes où sont servis d’authentiques mets vietnamiens. Allons à leur découverte !

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