Gastronomie & Plats Typiques

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Le Phở

Le Phở

Le phở est considéré comme le plat national vietnamien, il fascine par sa simplicité déconcertante et sa saveur à la fois subtile et complexe. Roi incontesté du street food, il est aussi le symbole de cet art de vivre à la vietnamienne, miroir d’un peuple.

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Tourisme et Gastronomie au Vietnam

Tourisme et Gastronomie au Vietnam

Quand l'évasion et la gourmandise ne forme plus qu'un et génère une force dans un pays tel que le Vietnam.

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Le "banh gio" de Hanoi

Le "banh gio" de Hanoi

Comme le "pho", les Hanoïens ont toujours plaisir à manger à n’importe quelle heure de la journée du "banh gio". Cette spécialité est vraiment une combinaison parfaite de nombreux ingrédients du delta du fleuve Rouge.

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Le nem frit, fleuron de la gastronomie vietnamienne

Le nem frit, fleuron de la gastronomie vietnamienne

Le nem ran ou rouleau de printemps est l’un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne. Il a été classé par le site touristique américain CNN Travel dans la liste des plats les plus appréciés des touristes étrangers.

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Le bánh tét lá cẩm, une spécialité réputée de Cân Tho

Le bánh tét lá cẩm, une spécialité réputée de Cân Tho

Dans le Sud, le bánh tét ne saurait être absent parmi les plats du Têt (Nouvel An lunaire). Il fait partie des us et coutumes de cette région depuis des centaines d’années.

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Vive le Food Tour à Hai Phong

Vive le Food Tour à Hai Phong

Pour chaque région, il y a des spécialités avec leur propre recette. C’est aussi le cas de Hai Phong, une ville portuaire qui se trouve à environ cent kilomètres de Hanoï. Ensemble, découvrons ce qui la rend si spéciale en citant ses plats les plus connus.

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