Culture du Têt chez Vietnamien et ses traditions - partie 02

Découverte des cultures et de la tradition de la fête du Têt chez les Vietnamiens pour mieux comprendre, en suivant les articles de Typic Travel.

6. Les sentences parallèles en calligraphie utilisées souvent lors du Têt (Les voeux en calligraphie)

Suspendre des phrases Tet dans la maison est depuis longtemps devenu une beauté dans la culture vietnamienne. Tet vient quand les membres de la famille font leurs courses et décorent quelques phrases rouges dans la maison. C'est pour symboliser la bonne chance, la bonne fortune et le succès de la nouvelle année. Non seulement cela, jouer des couplets Tet est également un passe-temps élégant pour beaucoup de gens. Démontre la sagesse et l'art des mots d'utiliser les phrases. Ceci est considéré comme la quintessence des racines, la nourriture spirituelle du Tet. Pendant les vacances du Têt, les anciens vietnamiens avaient souvent l'habitude d'acheter et de demander des couplets rouges à accrocher dans la maison. Ce sont des vers et des antonymes antithétiques écrits sur du papier rose ou rouge pêche. Selon les anciennes croyances vietnamiennes, le rouge est une couleur brillante, chaque mot écrit sur papier est les souhaits et souhaits les plus significatifs. Faire des leçons éducatives profondes, diriger les gens vers la vraie beauté.

La coutume de suspendre des phrases provient des plaisirs élégants d'anciens féodaux. Juste pour décorer la maison, aussi une pièce pour montrer son "talent". Peu à peu, ce passe-temps est devenu populaire et est devenu une coutume courante chez les Vietnamiens pendant le Têt. Les peintures de Tet sont assez diverses, généralement des peintures folkloriques comme un plateau à cinq fruits, ou des peintures de Dong Ho, peuvent également être des peintures de mots telles que Tam, Phuc, Duc ... Les gens ont aussi l'habitude d'écrire ou de demander des mots au grand-père pour avoir de la chance dans la nouvelle année.


7. Les Confitures des fruits

Le Nouvel An lunaire est la plus grande fête traditionnelle du peuple vietnamien, c'est aussi le moment où nous ressentons le plus clairement la pure beauté culturelle nationale. La confiture est devenue une chose indispensable pour que chaque Tet ait une signification symbolique particulière. La confiture de Tet est un cadeau indispensable sur la table de chaque famille pendant le Tet. De nos jours, il existe de nombreux types diversifiés de cadeaux Tet sur le marché, des confitures extrêmement traditionnelles qui sont toujours populaires dans toutes les familles, une gorgée avec une tasse de thé chaud, accompagnant les histoires de l'année.

Non seulement un plat délicieux et attrayant pour les adultes et les enfants, siroter une confiture sucrée dans une tasse de thé chaude est devenu une joie de Tet. La confiture est généralement faite de fruits et de certains types d'escargots avec du sucre. Les types de confiture Tet traditionnels comprennent la confiture de graines de lotus, la confiture de noix de coco, la confiture de gingembre, la confiture de courge, la confiture de kumquat ... Chaque type a sa propre couleur, saveur et signification, comme la confiture de graines de lotus exprimant le désir veulent la nouvelle année réunie, les enfants et les enfants pleins de maisons; la confiture de kumquat signifie bonne fortune, paix et prospérité dans la nouvelle année ...


8. La libération des Carpes

Dans la mythologie vietnamienne, l'image de la carpe a été transmise à travers les générations et elle est considérée comme la plus noble des créatures adorées et adorées par notre peuple. Parce que ce sont des créatures sacrées, ils peuvent appeler la pluie pour appeler le vent pour servir les récoltes pour que notre peuple fasse des affaires. Par conséquent, ils sont de plus en plus favorisés par notre peuple pour aimer et adorer en tant que partie indispensable de notre vie spirituelle.

La carpe est un symbole traditionnel porteur d'une culture folklorique audacieuse. Selon les ancêtres, la préparation du Tet commence le 23 décembre, jour d'adoration de M. Cong et M. Tao - les personnes qui s'occupent de la cuisine, prennent note de toutes les bonnes et mauvaises actions du propriétaire pendant un an jusqu'à faire rapport à Ngoc Hoang. Carp est le moyen de transport de 3 Ông đầu rau (les autres génies de la maision). Ainsi, le 23, lors de la fête en plus des fruits, les pièces d'or auront 3 carpes de plus.

La carpe avec le symbole M. Tao est revenue au paradis dans la culture traditionnelle vietnamienne


9. Tradition de l'achat de petit sac du sel pendant le Têt

Le premier jour de la nouvelle année, même après la fin de la Saint-Sylvestre, de nombreuses personnes ont l'habitude d'acheter du sel pour ramener à la maison pour avoir de la chance pour l'année, souhaitant une vie prospère. Le dernier jour de l'année, les gens achètent de la chaux pour balayer la maison et le portail dans l'espoir d'éviter toute malchance ou d'impliquer de faire d'une maison une maison. Par conséquent, le matin du 1er du Nouvel An ou juste après le réveillon du Nouvel An, dans certaines zones du delta du Nord, de nombreuses personnes vendent du sel dans les rues et les ruelles du village. Dans les temples, les pagodes, le sel est vendu avec des fruits, de l'encens, des votifs ...

Dans la vie quotidienne, le sel occupe une place importante, juste derrière le riz. Selon le point de vue du feng-shui, les sels de sel sont efficaces contre la souillure, dissipent le mal et apportent plus de chance à chaque famille. Le goût salé du sel est comme une affection passionnée, apportant une richesse aux relations familiales, aux amis, aux voisins, à l'harmonie entre mari et femme, aux enfants et à la commodité dans les relations. Système d'affaires. Les gens achètent souvent du sel le matin du 1er du Têt. Cependant, il existe également des endroits pour acheter du sel juste après la fin du Nouvel An.


10. Tradition de la peinture lors du Tet

La peinture Tet est la tendance choisie par chaque famille, montrant la spiritualité, la chaleur, le bonheur et la fortune pendant toute l'année de dur labeur. Avec des images suspendues le jour du Nouvel An, il existe de nombreuses significations différentes pour chaque type de peinture. La peinture est utilisée pour décorer sur de grands murs, c'est un objet qui rend votre maison plus belle. Dans le passé, l'économie était pauvre, donc les familles avaient l'habitude de mettre des journaux autour des murs en bois, mais maintenant elles peuvent utiliser de belles images imprimées. Il existe de nombreux types de peintures telles que les peintures de Dong Ho, les peintures de Hang Trong et de nombreux autres sujets tels que la nature pendant les vacances de Tet.

Les familles vietnamiennes utilisent souvent pour éviter les carpes pour s'accrocher au Tet. La carpe est un symbole de persévérance, de persévérance, de sainteté et de noblesse. Dans les légendes, l'histoire de la carpe dépassant souvent la danse du dragon, la carpe est donc considérée comme un dragon, de sorte que la carpe est également un symbole de l'augmentation de la renommée et de la popularité. En affaires, la carpe représente Thuy Khi, qui est une riche source de richesse. La carpe est l'un des très bons objets à la fois pour la gloire et la fortune.


11. L'utilisation des oignons marinés lors du Têt

Dans le plateau Tet, outre les plats comme la soupe de pousses de bambou, le Bánh chưng, la viande surgelée…, les oignons ne peuvent pas manquer. C'est un plat indispensable pour le Nouvel An, évitant l'ennui pour les plats à base de viande. Lorsqu'ils sont mûrs, les oignons ont un goût légèrement aigre et piquant qui disparaît dans un temps relativement long à partir du début du sel. En fonction de la météo, du type d'oignon et de la méthode du sel au cornichon, il doit être préparé un mois avant le Têt (avec les oignons laissés sans pelure, en utilisant uniquement du sel comme assaisonnement principal) ou un demi-mois (avec des oignons pelés), ou une semaine (avec un peu de vinaigre, du vin blanc et du sucre ajouté dans le pot d'oignons pour rendre le produit plus aigre) à afficher rapidement sur le plateau Tet. Les oignons sont meilleurs lorsque les oignons sont d'un blanc pur, ont une acidité modérée, ne sont pas piquants, mangent croquants et ne sont pas supportés.

Aujourd'hui, dans la vie moderne, les plats ajoutés au plateau du Tet sont de plus en plus copieux, mais la viande grasse, l'oignon, le Bánh chưng vert sont des plats indispensables, rendant l'atmosphère du Tet Peuple vietnamien. Les oignons sont souvent utilisés comme accompagnement avec du Bánh chưng ou avec des viandes grasses (viande congelée, viande braisée , viande bouillie) pour éviter le bâillonnement pendant les vacances du Têt. Les protéines et les graisses du plateau Tet sont pleines du goût aigre, doux et épicé d'oignon transformé, aidant à augmenter la saveur et à aider le corps à digérer les aliments. Avec la méthode de marinage au sel et une hygiène soignée, le pot d'oignons peut également être laissé longtemps à manger tous les mois après le Têt.

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