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Voyage en décembre au Vietnam: 5 plats traditionnels parfaits pour l'hiver
09 Oct

Voyage en décembre au Vietnam: 5 plats traditionnels parfaits pour l'h...

Nguyen Huong Ly Hiking, Trekking

Le Vietnam est célèbre pour sa gastronomie variée et abondante. Chaque année, lorsque l'hiver arrive, le temps se refroidit avec les vents de la mousson. À ce moment là, les Vietnamiens apprécient souvent les plats suivants pour dissiper le froid. Même les visiteurs étrangers ne peuvent pas résister...

23 choses me font adorer Saigon (Ho Chi Minh Ville)
18 Apr

23 choses me font adorer Saigon (Ho Chi Minh Ville)

Nguyen Huong Ly Hiking, Trekking

Il y a beaucoup de villes que j'aime, mais il n'y a que deux villes au monde que je ne peux pas quitter, dont Saigon.

Hanoï vs Ho Chi Minh City: Quelle ville du Vietnam est faite pour vous?
18 Apr

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Nguyen Huong Ly Hiking, Trekking

Des difficultés à prendre une décision entre Hanoï et Ho Chi Minh pour votre prochain voyage au Vietnam? Dans cet article, je compare les deux villes en termes de nourriture, de sécurité, de lieux à visiter et d’ambiance générale pour que vous décidiez de son potentiel de voyage global. Lequel est l...

Top 7 restaurants à ne pas manquer à Hanoi 2019 (Vietnam)
16 Apr

Top 7 restaurants à ne pas manquer à Hanoi 2019 (Vietnam)

Nguyen Huong Ly Hiking, Trekking

De la gastronomie française raffinée à la cuisine locale spécialisée dans un type de plat, la gastronomie à Hanoï est à savourer. Avec notre liste éprouvée des restaurants les plus populaires de Hanoï, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui vous convient.

Cốm làng Vòng, savoureuse nostalgie de Hanoi
10 Sep

Cốm làng Vòng, savoureuse nostalgie de Hanoi

Bui.Hang Hiking, Trekking

Il est des choses qui traversent le temps, pour notre plus grand bonheur. Cốm, ou "riz vert gluant" en fait partie.

Le Phở
28 May

Le Phở

Nguyen Huong Ly Hiking, Trekking

Le phở est considéré comme le plat national vietnamien, il fascine par sa simplicité déconcertante et sa saveur à la fois subtile et complexe. Roi incontesté du street food, il est aussi le symbole de cet art de vivre à la vietnamienne, miroir d’un peuple.

Le
02 Mar

Le "banh gio" de Hanoi

My Hiking, Trekking

Comme le "pho", les Hanoïens ont toujours plaisir à manger à n’importe quelle heure de la journée du "banh gio". Cette spécialité est vraiment une combinaison parfaite de nombreux ingrédients du delta du fleuve Rouge.

Le nem frit, fleuron de la gastronomie vietnamienne
22 Feb

Le nem frit, fleuron de la gastronomie vietnamienne

My Hiking, Trekking

Le nem ran ou rouleau de printemps est l’un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne. Il a été classé par le site touristique américain CNN Travel dans la liste des plats les plus appréciés des touristes étrangers.

Le bánh tét lá cẩm, une spécialité réputée de Cân Tho
12 Feb

Le bánh tét lá cẩm, une spécialité réputée de Cân Tho

My Hiking, Trekking

Dans le Sud, le bánh tét ne saurait être absent parmi les plats du Têt (Nouvel An lunaire). Il fait partie des us et coutumes de cette région depuis des centaines d’années.

Vive le Food Tour à Hai Phong
02 Feb

Vive le Food Tour à Hai Phong

My Hiking, Trekking

Pour chaque région, il y a des spécialités avec leur propre recette. C’est aussi le cas de Hai Phong, une ville portuaire qui se trouve à environ cent kilomètres de Hanoï. Ensemble, découvrons ce qui la rend si spéciale en citant ses plats les plus connus.

Amateurs de cuisine de rue, rendez-vous rue Lò Đúc, Hanoï !
29 Jan

Amateurs de cuisine de rue, rendez-vous rue Lò Đúc, Hanoï !

My Hiking, Trekking

S’étendant sur 1,2 km, la rue Lò Đúc, dans la capitale, est célèbre pour ses nombreuses gargotes où sont servis d’authentiques mets vietnamiens. Allons à leur découverte !

De bonnes adresses gastronomiques à Hanoï
18 Jan

De bonnes adresses gastronomiques à Hanoï

My Hiking, Trekking

Xôi xéo Hàng Bài, Bún ngan Nhàn et Chè Bốn Mùa sont de véritables institutions de la restauration hanoïenne. Devenues des références dans leur domaine grâce à des décennies d’expérience, elles sont très prisées des gourmets

Le pho vietnamien parmi les plats à goûter absolument
11 Jan

Le pho vietnamien parmi les plats à goûter absolument

My Hiking, Trekking

Le site Travel Channel vient de publier la liste des plats à goûter absolument en voyageant et le pho du Vietnam est une de ces spécialités.

La sauce de poisson : bien plus qu'un simple condiment
28 Dec

La sauce de poisson : bien plus qu'un simple condiment

My Hiking, Trekking

Comme le riz, la sauce de poisson est l'aliment de base de presque tous les plats vietnamiens. "Pour les vietnamiens, un repas sans sauce de poisson est considéré comme incomplet", a écrit Trân Ngoc Thêm, expert culturel, dans son livre Fondation de la culture du Vietnam.

Les bons plats des ethnies du Vietnam
12 Dec

Les bons plats des ethnies du Vietnam

Bui.Hang Hiking, Trekking

"Les bons plats des régions" est le thème des activités du mois de décembre au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam (à Dông Mô, en banlieue de Hanoï), qui auront lieu du 1er décembre 2017 au 1er janvier 2018, pour présenter la gastronomie, les rites et les fêtes représentatifs des...

Le Bun thang, une spécialité de Hanoi
29 Nov

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Bui.Hang Hiking, Trekking

Êtes – vous un fan de soupe de nouilles? une fois arrivé à Hanoi, ne ratez pas le Bun Thang, une soupe très connu qui contribue à créer l’originalité de la cuisine hanoienne.

Le côm, saveur spéciale de l’automne de Hanoï
29 Nov

Le côm, saveur spéciale de l’automne de Hanoï

Bui.Hang Hiking, Trekking

Le côm, un encas prisé par les Hanoïens à chaque arrivée de l’automne, est constitué de jeunes grains de riz gluant. Vendu dans tous les coins de rues de la capitale, il peut être consommé directement ou être transformé en divers plats populaires.

“Chả cá Lã Vọng” - Top des 12 restaurants du monde
28 Nov

“Chả cá Lã Vọng” - Top des 12 restaurants du monde

My Hiking, Trekking

Dans la liste des 12 meilleurs restaurants du monde présentée par Bloomberg, il y a une adresse au Vietnam.

15 spécialités vietnamiennes dans le Livre des records d’Asie
27 Nov

15 spécialités vietnamiennes dans le Livre des records d’Asie

My Hiking, Trekking

La valeur de gastronomie du Vietnam est toujours une particularité d'attirer les voyageurs étrangers.

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