Au coeur du Mékong

Sai Gon – Cai Be – My Thuan – Sa Dec – Cai Be (L, D)

8h00:  Départ sans guide pour le Delta du Mékong.

10h30-11h00 : Arrivée à l’embarcadère de Cai Be. Nous montons à bord de notre grand bateau où nous attend un verre de bienvenue puis nous enregistrons notre chambre.

Débarquement à l’ile de Cai Thia pour une balade à vélo ou à pied à travers les villages bordés de vergers verdoyants et de rizières.

Remontée à bord pour le déjeuner pendant que notre bateau poursuit la croisière vers Sa Dec, une ville charmante située au bord du fleuve Tien.

À l’arrivée, visite de la briqueterie située à l’entrée du village ; nous poursuivons vers le marché animé de Sa Dec en enchainant par la visite de la maison ancienne de Huynh Thuy Le – la maison de « l’Amant » de Marguerite Duras, ainsi que l’école primaire de Trung Vuong fondée au début du 20ème siècle par la mère de la romancière française.

En plein cœur du village de Sa Dec, nous découvrons un temple Cao Dai et le délicieux jardin de bonsaïs et fleurs.

Retour sur notre bateau pour une séance de détente totale avec un massage des pieds tout en contemplant le coucher du soleil sur le fleuve du Mékong.

Dîner et nuit à bord à Cai Be.

Cai Be – Mang Thit – Tra On (B/L/D)

Se lever tôt le matin présente l’immense avantage de pouvoir contempler le lever du soleil sur le fleuve romantique avant de prendre le petit déjeuner à bord!

Nous prenons ensuite une jonque pour visiter le marché flottant de Cai Be lieu mythique sur le fleuve...

Revenons sur la terre ferme, pour découvrir une somptueuse demeure traditionnelle, ancienne résidence impériale. Les descendants de la famille Kiet nous ouvrent leurs portes pour nous faire visiter le sublime intérieur et parcourir le jardin planté d’innombrables fruitiers. Le thé nous est offert, accompagné d'un savoureux échantillon de fruits tropicaux.

Nous continuons vers les villages artisanaux où se fabriquent des produits à base de riz et de noix de coco : alcool de riz, galette de riz soufflée, papier de riz, sucreries au lait de coco…

Retour au bateau, déjeuner à bord pendant que le bateau se dirige lentement sur cette partie du Mékong qu’on appelle Co Chien.

L’après–midi, une balade à pied ou en vélo sur les sentiers de traverse nous permet la découverte des vergers, des activités fluviales et surtout d’entrer en contact avec la population locale.

Le bateau poursuit en direction de Tra On. L'apéritif offert sur le pont supérieur participe à la féérie du soleil se couchant sur un paysage splendide.

Participation à un cours de cuisine qui nous donne l’occasion de tester la réalisation de cette recette typique du delta du Mékong « La fleur de citrouille farcie au poisson du Mékong ».

Dîner et nuit à bord.

Tra On – Can Tho – Sai Gon (B/L)

Petit déjeuner à bord.

Transfert en barque locale pour visiter le marché de Cai Rang, l’un des marchés flottants les plus importants de la région, fourmillant de barques et de petites embarcations qui zigzaguent sur les eaux animées.

Nous longerons ensuite des criques ombragées d’arbres fruitiers et de palmiers pour déboucher sur un verger gorgé de toutes sortes de fruits : mangue, pomme de lait, papaye, fruit du dragon, coco d’eau…

Retour au bateau pour finalement débarquer à 11h00. La voiture nous attend et le chauffeur nous emmène prendre le déjeuner au restaurant local.

Après le repas, nous roulons vers Sai Gon où nous arriverons en fin d’après-midi.

Dîner et hébergement libre à Sai Gon.