Circuit delta Mékong à votre rythme

Saigon arrivée / libre et repos (-)

Arrivée à l’aéroport de Saigon. Accueil par notre chauffeur (sans guide) et transfert à votre hôtel au centre de la ville. Temps libre pour vous reposer ou faire vos propres activités... Repas libres. Nuit à Saigon.

NOTE : La chambre de l’hôtel est disponible à partir de 14h00.

Saigon – Découverte de la ville (B/L/D)

Après le petit-déjeuner, rendez-vous à 08h00 avec notre guide et notre chauffeur pour commencer la découverte de la ville de Saigon: 

- La cathédrale Notre Dame, construite à la fin des années 1880 par les colons français, c’est l’un des rares fiefs du catholicisme dans un Vietnam à majorité bouddhiste. Situé sur la place de Paris, le nom de Notre Dame a été donné après l’installation de la statue «Notre Dame pacifique» en 1959.

- La Poste centrale construite par Gustave Eiffel, l’opéra et l’hôtel de ville aux belles architectures, ce sont les plus anciens bâtiments de Saigon. Ce sont des exemples classiques de l’architecture coloniale française au Vietnam et sont les endroits les plus populaires à voir à Saigon.

- Une promenade dans le quartier chinois de Cho Lon. Une multitude de petites entreprises familiales prospèrent aujourd’hui dans cette «China Town» vouée au négoce et à l’argent. Les pagodes et les temples chinois richement décorés sont très différents, par leur style, des sanctuaires vietnamiens.

- Visite de la pagode Thien Hau, dédié à la déesse protectrice des navires dans la croyance asiatique. Haut lieu de rencontre des fidèles chinois de la ville et les environs, la pagode Thien Hau est également connu sous le nom « Chua Ba Cho Lon » pour son emplacement à Cho Lon, quartier chinois de Saigon.

-  Marché des grossistes Binh Tay. Déjeuner et dîner aux restaurants locaux. Nuit à Saigon.

Saigon – Ben Tre – Balades (B/L/D)

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour Ben Tre en traversant My Tho pour commencer votre découverte du delta du Mékong, formé par les neuf bras du fleuve nourricier.

A votre arrivée à Ben Tre, vous embarquez à bord d'un bateau local qui vous emmène sur la rivière pour voir des activités quotidiennes des habitants. Vous visitez une briqueterie, une ancienne maison et une fabrique familiale de bonbons avec la noix de coco. Dégustation des bonbons, du thé au miel et des fruits de saison. L'atelier familial fabrique des produits locaux avec le coco.

La navigation continue sur le fleuve de Cai Son. Débarquement au village de Nhon Thanh où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de nattes.

Ensuite, la balade à vélo à travers les champs de cocotiers et les vergers. Vous regagnez la maison traditionnelle située dans un verger de cocotiers où vous dégustez les spécialités du delta du Mekong.

Après le déjeuner au restaurant local, vous faites une dizaine de minutes de marche à pieds pour aller prendre la barque à rame.

Vers 15h00, vous visitez le marché de fruits tropicaux avant de partir en direction de Ba Tri (40km – 1h). Vous passez à travers des rizières immenses et à côté des forêts de cocotiers. Passage dans un atelier familial à la rencontre des gens locaux qui vivent de la vannerie en bambou. Ils sont souriants, et sont prêts à vous montrer les étapes et techniques de leur travail.

Installation chez l’habitant en fin de la journée. Ici, vous avez l'occasion de découvrir la façon de cueillir manuellement les noix de coco, vous pouvez certainement faire un essai puis dégustez le jus de coco que vous avez cueilli.

En soirée, la cuisinière de la famille a le plaisir de vous inviter à participer à faire la cuisine avec elle. L'apéritif offert et dîner chez l'habitant.

Vous faites beaucoup d’activités dans cette région pour voir la vie locale et cette nuit vous dormez dans une maison typique du Sud.

Vous êtes tous ensemble dans une salle où il y a des lits single ou double séparés à la Vietnamienne.

Ben Tre – Cai Be – Vinh Long – Tra On – Nuit à bord du bateau (B/L/D)

Après le petit-déjeuner, départ pour Cai Be.

Arrivée à l’embarcadère de Cai Be vers 10h30-11h00. Transfert en jonque qui nous emmène à une somptueuse demeure traditionnelle, ancienne résidence impériale, où les descendants de la famille de Kiet vous accueillissent et vous invitent à déguster du thé accompagné de savoureux échantillons de fruits tropicaux. Nous avons l’occasion de parcourir le jardin jonché d'arbres fruitiers. Direction vers les villages artisanaux où l'on fabrique des produits à base de riz et de noix de coco: alcool de riz, galettes de riz soufflé, papier de riz, sucreries à base de lait de coco.

12h00: Embarquement au bateau, accueil par une boisson de bienvenue.

Déjeuner à bord alors que le bateau se dirige vers Co Chien. Au cours de la croisière, vous avez l’occasion de contempler de beaux paysages authentiques qui se présentent au bord de la rivière.

L’après-midi, nous faisons une balade à pieds ou à vélo sur les sentiers en traversant les villages. La balade nous permet de découvrir des vergers verdoyants et des activités fluviales, et surtout de prendre contact avec les habitants locaux.

Le bateau poursuit en direction de Tra On, tout en remontant vers le haut du fleuve. L'apéritif est offert sur le pont supérieur en savourant un massage des pieds alors que le soleil petit à petit se couche sur le fleuve.

Participation au cours de cuisine sur le bateau, vous avez la chance d’essayer le plat « fleurs de courgettes farcies au poisson de « that lat » et d’apprendre à couper des légumes pour la décoration des plats.

Dîner et nuit à bord pour profiter au maximum de la beauté du fleuve à la nuit.

Tra On – Can Tho – Chau Doc (B/L/D)

Un réveil tôt vous permet de contempler l’aube sur le fleuve du Mékong: l’air frais, le chant des oiseaux, le trafic des barges, et des activités des habitants au bord de la rivière.

Le petit déjeuner est servi à bord pendant que le bateau se met à partir tout doucement en direction de Can Tho.

Au fil de l’eau, le bateau vous accompagne vers le marché de Cai Rang, l’un des marchés flottants les plus importants du Mékong, fourmillant de barques chargées de fruits et de légumes, de petites embarcations qui zigzaguent sur les eaux animées.

Balade en barque le long des criques ombragées par les palmiers. Vous pouvez contempler des vergers magnifiques, les habitations locales, les chantiers de construction navale et l’agitation de l’activité fluviale. Visite d’un verger où vous trouvez beaucoup de sortes de fruits tropicaux: la mangue, le fruit du dragon, le kumquat, le fruit de jaquier, la pomme de lait,…. Retour et débarquement du bateau à 11h00 au matin.

Reprise du véhicule pour joindre à Chau Doc.

Arrêt en cours de route pour le déjeuner au restaurant local.

Arrivée à Chau Doc, visite du centre-ville et le marché local. Dîner au restaurant local et nuit à Chau Doc.

Chau Doc – Long Xuyen (B/L/D)

Après le petit-déjeuner, le matin est dédié aux visites des sites incontournables de Chau Doc:

- Pagode de Ba Chua Xu, dédié à une dame légendaire pour son sacrifice à la paix de la région. Le site est remarquable par sa toiture à trois niveaux inspirée d’une fleur de lotus soigneusement décorée. Sa plus grande fête durant du 23 au 27 du 4e mois lunaire connait son plus grand pèlerinage au cours duquel on baigne la statue de la déesse et change ses vêtements, comme le veut la coutume.

- Tombeau Thoai Ngoc Hau, connu pour son architecture presque intacte qui reste debout depuis sa construction datant de la dynastie des Nguyen. Abritant tombe et tombeau d’un mandarin qui dirigeait An Giang à l’époque et reconnu vestige national, ce monument entouré d'arbres séculaires vaut le détour pour sa valeur historique et esthétique.

- Le sommet du mont Sam, le lieu renferme une bonne deux centaines de pagodes et temples auxquels s’affluent les pèlerins de tous les coins surtout pendant les festivités traditionnelles. 

- Une balade en bateau vers le village de pêcheurs de Cham pour visiter les maisons flottantes sous lesquelles on élève les poissons Pan-gar.

Déjeuner au restaurant local et départ pour Long Xuyen. Installation dans la chambre à votre arrivée à Long Xuyen. Dîner au restaurant local et nuit à Long Xuyen.

Long Xuyen – Marché flottant – Saigon (B/L/-)

Petit déjeuner à l’hôtel.

Le matin, nous prenons le bateau pour aller visiter le marché flottant le plus authentique de Long Xuyen, bordé d’un côté de belles maisons et de l’autre de rizières et de maisons sur pilotis. Le fleuve s’anime dès l’aube, des centaines d’embarcations regorgeant de produits de toutes sortes se succèdent au fil de l’eau en une incroyable mosaïque de couleurs et de fragrances.

Balade en vélo sur l'île de Tigre suivi d'un déjeuner chez l'habitant

Débarquement et reprise de la route pour retourner à Saigon.