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Les Khmer au Vietnam, les savez-vous ?

Les Khmer au Vietnam, les savez-vous ?

Le Vietnam est l'un des pays possédant une culture extrêmement riche et diversifiée avec des caractéristiques uniques de 54 groupes ethniques différents tels que Kinh, Tay, Mong, Thai. En particulier, la communauté ethnique khmère est considérée comme l'un des groupes ethniques possédant de nombreuses caractéristiques distinctes et uniques, contribuant à créer une image culturelle colorée pour le pays du Vietnam. Voici quelques-unes des caractéristiques culturelles les plus remarquables et typiques de la culture khmère que vous pouvez apprendre.

  1. Les coutumes et habitudes chez Khmer au Vietnam

Dans la vie quotidienne, la nourriture principale des Khmers est généralement du riz gluant. La sauce de poisson est un aliment populaire et les épices beaucoup utilisées sont aigres du tamarin et épicées du poivre, de l'ail, de la citronnelle, du piment, du curry.

Les maisons traditionnelles sont construites par les Khmers selon des conceptions de maisons sur pilotis. De plus, le mariage est généralement arrangé par les parents, avec l'accord des enfants et le mariage sera téléchargé en 3 étapes: matchmaking (entremise/recherche en mariage), sollicitation, le mariage se déroule chez la mariée. Lors des funérailles, il y a la coutume de la crémation: après que les cendres soient brûlées, elles sont conservées dans la tour "Pì chét đẩy", construite à côté du hall principal de la pagode Khmer.

  1. Les costumes traditionnels de Khmer

En plus des coutumes et des pratiques, le costume est également considéré comme l'un des facteurs importants contribuant à la culture khmère unique et riche. Les costumes traditionnels du peuple khmer ont tous leurs propres caractéristiques uniques en termes de formes et de styles esthétiques uniques.

Les hommes et les femmes portent des sarongs en soie, les personnes âgées portent une culotte noire et les hommes aisés portent des triplés blancs, un bandana enroulé autour de leur tête ou sur leurs épaules. Au mariage, la tenue du marié est une chemise de sarong rouge, son cou debout avec des boutons devant sa poitrine et une longue écharpe blanche sur son épaule gauche. Les mariées portent des robes violettes ou roses, des robes rouges, des foulards et des chapeaux de mariage traditionnels.

  1. La cuisine chez Khmer

La cuisine a longtemps été considérée comme un facteur important contribuant à la richesse de l'identité culturelle khmère. La cuisine n'est pas seulement la fierté des gens, mais elle contribue également à rassembler les gens du pays, créant la quintessence et les spécialités de la cuisine vietnamienne.

Une caractéristique intéressante de la cuisine khmère est un goût audacieux aigre, épicé, salé et riche en saveurs de rivière. En regardant autour des plats préparés par le peuple khmer, vous découvrirez l'étrange, différent mais aussi très intéressant.

Le Bánh Tét (riz gluant farci avec des lentilles et du pork)

Comme les Kinh, les Khmers ont également des plats à base de riz comme le Bánh Tét et le Bánh Ú. Il y a un plat qui se fait de nouilles de Khmer avec une riche saveur de sauce de poisson prohok, servi avec des légumes et des épices typiques du peuple khmer.

Le Bánh Ú (riz gluant farci avec des lentilles)
La soupe de nouilles de Khmer

Le peuple khmer est l'un des groupes ethniques présentant des caractéristiques uniques et diverses tant dans la culture que dans la cuisine. En outre, la culture khmère est également considérée comme rustique, simple et proche de tout le monde. J'espère que grâce aux informations fournies ci-dessus, vous en apprendrez plus sur le peuple khmer.

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