Le côm, un encas prisé par les Hanoïens à chaque arrivée de l’automne, est constitué de jeunes grains de riz gluant. Vendu dans tous les coins de rues de la capitale, il peut être consommé directement ou être transformé en divers plats populaires.
Savoir +Situé dans la zone des moussons, le Vietnam bénéficie d'un climat chaud et humide, du nord au sud. Une « frontière » climatique semble cependant se situer dans les environs de Đà Nẵng. Ainsi « l'hiver » n'existe qu'au nord, au-delà du célèbre col des Nuage, tandis qu'au sud, il fait quasiment toujours chaud.
Savoir +Les rites funéraires des Vietnamiens sont profondément empreints de l’Esprit de la Philosophie Yin – Yang et celui des « Cinq Principes » du Sud.
Savoir +La théorie du YIN YANG découle du QI et en est le prolongement direct. Le YIN et le YANG ne sont pas : des énergies, des substances, des éléments mythiques ou ésotériques mais sont un concept de division, de classification des objets et des phénomènes dont l'intérêt est principalement dialectique.
Savoir +Le culte des ancêtres : il constitue la plus vieille pratique religieuse du Vietnam, antérieure au bouddhisme et au confucianisme. Les Vietnamiens considèrent que les âmes de leurs parents survivent après leur mort et qu'elles protègent leurs descendants.
Savoir +Le bouddhisme vietnamien : de loin la première religion du Vietnam. Ses origines remontent au IIe siècle de notre ère, époque où il fut introduit au Vietnam. Malgré leur pacifisme et leur hostilité au gouvernement de l'époque, beaucoup de bonzes ont été arrêtés et déportés dans des camps de « rééducation » après la victoire communiste de 1975. Plusieurs bonzes sont toujours enfermés de nos jours. La répression continue, même si elle s'est adoucie depuis l'ouverture du pays en 1992...
Savoir +Lao-tseu, le Tao et la religion taoïste : avant d'être une religion, le taoïsme est d'abord une très belle leçon de sagesse orientale élaborée par un Chinois nommé Lao-tseu, qui vécut au VIe siècle avant l'ère chrétienne. Tao Te King ou Livre de la Voie et de la Vertu est la Bible du taoïsme
Savoir +Le confucianisme : inventé par Confucius (551-479 av. J.-C.), ministre chinois de la Justice en exil, le confucianisme ne se préoccupe pas des origines du monde, ni des fins dernières de l'homme, mais il édicte un code moral fondé sur 5 vertus : l'humanisme, l'équité, l'urbanité, l'intelligence et l'honnêteté
Savoir +Le mot Caodaïsme vient de Cao-Dài dont la traduction littérale correspond à : Palais Suprême. Ce double terme se trouve dans les plus antiques prières bouddhiques. Ceci situe la principale origine de cette religion qui est d'abord, nous le verrons, celle du Bouddhisme rénové.
Savoir +Les personnes liées par le sang, réunies intimement en une unité de base qui est LA FAMILLE et constituant LA LIGNEE (parenté). Le clan devient une communauté unite qui tien un rôle éminement important pour les Vietnamiens.
Savoir +Les concepts sur le mariage se différencient selon les périodes de l’histoire, ou selon les régions du pays. Les rites aussi ne sont pas les mêmes pour les 54 ethnies, vu leurs cultures et leurs modes de vie. Nous tentons de présenter ici seulement le mariage des Viet, principal groupe ethnique du pays (85 %), qui a été largement influencé par la culture chinoise.
Savoir +A sa naissance, le bébé est considéré comme étant âgé de un an puisque selon la pensée bouddhiste, la vie est à relier avec la réincarnation d’un esprit, et commence dès la conception dans le mental des parents, puis se poursuivra durant les neuf mois de grossesse.
Savoir +Lang (village) est appelé XA (parfois un XA peut comprendre plusieur lang). XOM (Hameau) est appelé THON (parfois un THON peut comprendre plusieurs XOM).
Savoir +Selon la légende, Deux Dames Trưng portaient le áo dài de deux pans d'or, avec le parasol d'or, sur le dos d'éléphant dans les batailles. Après, pour les honorer, les femmes Vietnamiennes évitent de porter les robes à quatre pans au lieu de deux.
Savoir +Châpeaux coniques sont traditionnellement destinés aux femmes (aux féminins en général), sont portent leur charmant de la vie et possèdent beaucoup d’efficacités dans l’utilisation de vie quotidienne, et donc châpeau nonique est choisi comme le logo typique de VACANCES TOUR et ils protègent directement tous ses clients pendant leur voyage au Vietnam.
Savoir +Vientiane (Viangchan, en laos) est la capitale du Laos (République démocratique populaire du Laos). Sa population est estimée à environ 716 000 habitants (2004). Elle est située sur la rive gauche du Mékong, qui marque la frontière avec la Thaïlande, presque en face de la ville thaïlandaise de Nong Khai.
Savoir +Vang Vieng est une petite ville du Laos située dans la province de Vientiane, entre Luang Prabang et Vientiane, sur les bords de la Nam Song (affluent de la Nam Lik, elle-même sous-affluent du Mékong). Elle compte environ 25 000 habitants. Elle est considérée comme la capitale de la beauté naturelle du Laos.
Savoir +La Plaine des Jarres est une région du nord du Laos située dans la province de Xieng Khouang, remarquable par la présence de champs d'imposantes jarres de pierre antiques, dont la signification et l'origine ne sont pas encore totalement élucidées. Elle s'étend sur une superficie d'environ 1 000 KM2
Savoir +Luang Prabang est une ville du nord du Laos, actuelle capitale de la province de Luang Prabang. Luang Prabang fut formellement la capitale royale du Lan Xang (royaume du million d'éléphants) du XIVe siècle à 1946. La capitale effective fut Vientiane à partir de 1563, puis, après la séparation du royaume de Luang Prabang et du royaume de Vientiane en 1707, le titre de capitale du Lan Xang fut disputé entre les deux villes.
Savoir +Phnom Penh (Khmer: Krong Phnom Penh) est la capitale du Cambodge, située dans la moitié sud du pays, au confluent du Tonlé Sap et du Mékong. Un million cinq cent mille Phnompenhois vivent sur les 290 km² du territoire de la municipalité de Phnom Penh.
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