Hué, l'ancienne capitale impériale : guide complet
Bienvenue à Hué, l'ancienne capitale impériale située au centre du Vietnam. Ici, le temps semble s'être arrêté : palais majestueux, jardins secrets, façades patinées par les ans… C'est toute l'âme du pays qui se dévoile au fil des ruelles.
Au programme de votre voyage : déambuler dans la cité impériale classée à l'UNESCO, s'émerveiller devant les tombeaux des empereurs, savourer une cuisine royale délicate et parfumée. Hué, c'est un peu notre madeleine de Proust à nous, les amoureux d'Asie. Un lieu unique qui se visite avec les yeux mais surtout avec le cœur.
Prêt à en découvrir tous les secrets ? Suivez le guide !
L'essentiel à savoir avant de partir
Comment s'y rendre ?
Située dans la région centrale du Vietnam, Hué jouit d'une situation privilégiée à mi-chemin entre Hanoï et Ho Chi Minh-Ville. Bordée par les monts Truong Son et la mer Orientale, la ville bénéficie d'un cadre naturel d'exception.
L'aéroport de Phu Bai, à 15 km, accueille des vols directs depuis la capitale et la cité du Sud. Le train est aussi une belle façon d'arriver à Hué, via la réputée ligne Nord-Sud qui traverse de superbes paysages. Les plus pressés opteront pour le bus de nuit depuis Hanoi ou Hoi An.
Quand partir ?
La meilleure période pour visiter Hué s'étend de février à avril : temps sec, températures agréables et ciel souvent dégagé. De mai à août, le mercure grimpe et l'humidité aussi, mais c'est supportable. La mousson pointe le bout de son nez en septembre jusqu'en janvier. À éviter : octobre et novembre, quand le risque de typhon est le plus élevé.
Combien de temps sur place ?
Hué se savoure lentement pour en apprécier toute la subtilité. Il faut compter au moins 2 jours pleins pour une première approche et 4-5 jours pour vraiment prendre le temps et s'offrir quelques expériences uniques. Mais même une journée bien remplie vous donnera un bel aperçu de l'âme de la ville.
Où dormir à Hué ?
Pour prolonger l'immersion, optez pour un hôtel au charme typique, idéalement au sud de la Rivière des Parfums où se concentrent les principaux points d'intérêt. La plupart des hébergements s'y trouvent, avec un large choix de styles : du boutique-hôtel intimiste à la grande adresse internationale en passant par de charmantes maisons d'hôtes.
Les sites incontournables
La cité impériale
Impossible de passer à côté. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, la cité impériale témoigne de la grandeur passée de la dynastie Nguyen qui régna sur le Vietnam de 1802 à 1945. Un ensemble majestueux de palais, pavillons et jardins ceints de hauts remparts et bordés de larges douves.
Franchissez le seuil et remontez le temps. La porte du midi et ses 5 passages, le palais de l'Harmonie suprême et sa salle du trône, le théâtre royal, le temple des dynasties... Chaque monument raconte un pan de l'histoire impériale. Les amateurs de photos seront aux anges. Notre conseil : prenez un guide pour ne rien rater des secrets et anecdotes de la cité interdite.
| Visite guidée privée : Profitez des commentaires éclairés d'un guide passionné pour percer tous les secrets de la Cité impériale. Il saura vous conter mille anecdotes sur la vie à la cour et les intrigues du palais. |
Balade poétique sur la rivière des Parfums
Quel serait Hué sans sa rivière des Parfums (Song Huong) ? Une virée en bateau au fil de l'eau est un must. Laissez-vous porter par le spectacle paisible des berges, entre collines boisées, rizières, temples colorés et vieilles maisons. La douceur de vivre à la mode de Hué.
Le top est de naviguer en fin de journée, pour admirer le ballet des sampans et les reflets changeants du soleil sur les monuments. Certains bateaux-hôtels proposent même de dîner et dormir à bord, pour un réveil enchanteur dans la brume matinale.
À la découverte des tombeaux
Direction la campagne de Hué et ses écrins de verdure jalousement gardés : les tombeaux des empereurs Nguyen. Des complexes grandioses mariages d'architecture, d'art des jardins et de symbiose avec la nature. Chacun est unique, à l'image du souverain qui l'a fait ériger.
On succombe au romantisme du tombeau de Tu Duc, avec son grand lac où l'empereur aimait pêcher. On s'éblouit devant l'allure extravagante du tombeau de Khai Dinh, mêlant les styles. On apprécie l'élégante sobriété du mausolée de Minh Mang, dans une belle pinède. À faire absolument, de préférence avec un guide pour tout savoir.
| Astuce : Pour une visite confortable, optez pour un circuit privé avec chauffeur. Vous pourrez admirer à votre rythme ces merveilles nichées dans la campagne de Hué. |
Les pagodes emblématiques
Les pagodes sont des havres de sérénité où il fait bon s'immerger dans la spiritualité vietnamienne. La Pagode de la Dame Céleste (Chua Thien Mu), avec sa haute tour octogonale, offre une jolie vue sur la rivière. Non loin, on trouve l'un des plus grands monastères zen du Vietnam : la Pagode de la Parfaite Intelligence (Tu Hieu), aux beaux jardins propices à la méditation.
L’art de vivre à Hué
La gastronomie impériale
S'il n'y avait qu'une chose à retenir à Hué, ce serait l'art culinaire propre à la ville, hérité direct des banquets de la cour. Une cuisine raffinée aux mille saveurs, servie avec l'ancienne étiquette impériale. Et pléthore de spécialités savoureuses.
Offrez-vous un festin royal dans une demeure d'époque, avec mets délicats, vaisselle en bronze, serveurs en costume et danseuses traditionnelles. Ou picorez dans les échoppes du marché Dong Ba les "banh" croustillants, les "bun bo Hué" relevés, les nems et rouleaux frais... Un régal ! Les cordons bleus mettront la main à la pâte lors d'un cours de cuisine et ses secrets bien gardés.
| Le petit plus Typic : pour vous initier aux secrets de cette cuisine royale, suivez un cours avec un chef passionné. Et pour un dîner d'exception, optez pour un repas gastronomique traditionnel, servi dans un cadre d'époque avec danseuses en costumes Nguyen. Une expérience hors du temps ! |
Spiritualité et les pagodes
Hué vibre au rythme de ses pagodes et temples bouddhistes. La plus célèbre est la pagode de la Dame Céleste (Thien Mu), joyau du XVIIe et son impressionnante tour octogonale. On aime aussi la pagode de la Parfaite Compréhension (Van Hanh), grand monastère zen aux jardins apaisants. L'occasion de prendre le temps, de s'imprégner de la spiritualité du lieu.
En arpentant les ruelles à pied ou à vélo, laissez-vous happer par l'ambiance nonchalante des quartiers historiques. Ici, le temps semble suspendu. On croise des nonnes en robe safran, une procession pour un mariage... Ça sent l'encens, le jasmin, la vie paisible. De quoi se déconnecter avec bonheur !
L'artisanat traditionnel
Les amateurs de beaux objets et de savoir-faire traditionnels seront ravis. Hué reste un haut lieu de l'artisanat d'art vietnamien. Orfèvres, brodeurs, sculpteurs sur bois, laqueurs, céramistes... Les ateliers perpétuent des gestes ancestraux.
Un passage s'impose au village de bronze de Phuong Duc, qui fournissait autrefois la cour en objets rituels et ustensiles raffinés. Ou dans le village des chapeaux coniques de Phu Cam, pour voir à l'œuvre les dextres tresseurs de feuilles. Le plaisir de rencontrer les artisans et de ramener un joli souvenir unique.
Autour de Hué : Nature et découvertes
La lagune de Tam Giang
À 15 km au nord-est de Hué, la paisible lagune de Tam Giang offre un autre visage de la région. Cette immense étendue d'eau saumâtre est un petit paradis pour les amoureux de nature et les amateurs de balades au fil de l'eau.
On y vient pour une virée en kayak au cœur des marais à palétuviers, à la rencontre des pêcheurs dans leurs maisons flottantes. Ou pour sillonner à vélo les digues entre rizières, villages lacustres et dunes. Une parenthèse hors du temps, à l'opposé du tumulte des villes.
Parc national de Bach Ma
Envie de grand air ? Cap sur le parc national de Bach Ma, à seulement 40 km au sud de Hué. Un écrin de 22 000 hectares abritant une biodiversité exceptionnelle, entre forêt tropicale, cascades, et ancienne station d'altitude datant de l'époque coloniale.
De belles randonnées vous mèneront à travers une végétation luxuriante, à la rencontre des gibbons, saos ou oiseaux colorés. Jusqu'aux chutes de Do Quyen, joli torrent dégringolant en paliers sur fond de jungle. Un bon bol d'air vivifiant et de nature à l'état brut.
La plage de Thuan An
La plage de Thuan An est l'une des plages du Centre du Vietnam. Depuis Hué, il est facile de s'offrir une pause détente les pieds dans l'eau. En 15 minutes de route, vous voilà sur la longue plage préservée de Thuan An. Ligne de cocotiers, sable fin, eaux turquoise... Un avant-goût d'éden à seulement 13 km de la ville.
L'endroit est idéal pour buller, se baigner et savourer un plateau de fruits de mer à l'ombre des aréquiers. Les couchers de soleil y sont superbes, quand le ciel se teinte d'orange et de mauve sur le bleu profond de la mer de Chine.
Circuits et itinéraire
Pour ne rien manquer des merveilles de Hué, voici des idées d'itinéraires :
Hué en 2 jours - L'essentiel à voir :
- La majestueuse Cité impériale et ses beaux jardins
- Une croisière sur la Rivière des Parfums au soleil couchant
- La visite d'un ou deux tombeaux impériaux comme Tu Duc et Khai Dinh
- Flânerie dans le vieux quartier et dîner royal.
Hué en 3 à 4 jours - Visite approfondie :
- Jour 1 et 2 : idem ci-dessus
- Visite de pagodes et cafés historiques
- Excursion dans les villages artisanaux autour de Hué ou les rizières
- Journée à la plage à Lang Co ou Thuan An
| Sur mesure : Notre équipe vous concocte un circuit privé 100% personnalisé, en fonction de vos envies et votre rythme - avec guide et chauffeur. Une manière idéale d'explorer Hué de façon intime. |
Conseil pratique
- Meilleure période : de février à mai
- Se déplacer : à pied dans Hué, à vélo dans la campagne. Opter pour un circuit avec chauffeur pour les visites.
- Où dormir : préférez une adresse au charme local entre rivière des Parfums et cité impériale.
- Manger local : goûter les spécialités de Hué dans les restaurants traditionnels ou sur le marché Dong Ba.
- Expériences à vivre : croisière au soleil couchant, dîner impérial, balade à vélo, cours de cuisine
Vous l'aurez compris, Hué possède une saveur bien à elle. C'est une ville à part, un concentré d'histoire et de culture qui se savoure avec délice. Chaque recoin y réserve une surprise, une émotion, une rencontre.
Alors, prêt à découvrir Hué l'impériale ? Toute l'équipe de Typic Travel est là pour vous guider. Faites le plein d'inspiration et contactez-nous pour vivre le Vietnam autrement !
- Da Nang : joyau éblouissant au cœur du Vietnam
- Voyage au Delta du Mékong : les clés de l'authenticité
- Carte touristique Vietnam pour mieux planifier votre voyage
